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Te proponemos cuatro platos para brillar en los me

Te proponemos cuatro platos para brillar en los menús para estas fiestas, creaciones de cuatro chefs que tienen Estrella MICHELIN en sus restaurantes, elaborados todos ellos con CHATKA, el auténtico Cangrejo Real. Puedes ver las recetas en www.chatka.com

Hoy hemos alcanzado los 10.000 seguidores y para c

Hoy hemos alcanzado los 10.000 seguidores y para celebrarlo queremos regalaros esta receta de CHATKA Cangrejo Real a la Mantequilla Negra con Caviar, creada por el chef David Arauz del Restaurante Zuara* de Madrid. David posee una Estrella Michelin y es uno de los chefs pioneros de la cocina japonesa en España. En esta receta de alta gastronomía Arauz fusiona cocinas asiáticas y occidentales para dar como resultado la máxima expresión del sabor del Cangrejo Real CHATKA. La prepara con el Clúster de Cangrejo Real CHATKA crudo congelado. Podéis encontrar la receta en el `Àrea Chef´de nuestra web, link en nuestra bio www.chatka.com

Today we have reached 10,000 followers and to celebrate we want to give you this recipe for CHATKA Cangrejo Real a la Mantequilla Negra con Caviar, created by chef David Arauz from Zuara* Restaurant in Madrid. David holds a Michelin Star and is one of the pioneering chefs of Japanese cuisine in Spain. In this haute cuisine recipe, Arauz fuses Asian and Western cuisines to produce the ultimate expression of the taste of CHATKA King Crab. He prepares it with frozen raw CHATKA King Crab Cluster. You can find the recipe in the ‘Chef’s Area’ of our website, link in our bio www.chatka.com. #chatka #chatkacangrejoreal #cangrejoreal #altacocina #michelinguide

El chef @samuelnaveira , que posee la única Estre

El chef @samuelnaveira , que posee la única Estrella Michelin de la ciudad de Ponferrada en su restaurante @munarestaurante , ha creado para CHATKA la receta `Tartar de tomate y CHATKA Cangrejo Real´, elaborado con carne desmigada de CHATKA, que puedes ver ya en el `Área Chef´ de nuestra web. The chef Samuel Naveira, who holds the only Michelin Star in the city of Ponferrada in his restaurant MU.NA has created for CHATKA the recipe ‘Tartar de tomate y CHATKA Cangrejo Real’, made with crumbled CHATKA meat, which you can already see in the ‘Chef Area’ of our website. #chatka #chatkacangrejoreal #altacocina #estrellasmichelin #kingcrab #cangrejos🦀

El chef Hugo Muñoz, del restaurante Ugo Chan* (Ma

El chef Hugo Muñoz, del restaurante Ugo Chan* (Madrid), con una Estrella Michelin, nos descubre su receta `Gyoza de CHATKA Cangrejo Real, caldo gallego y kale frito´que podéis encontrar en el `Área Chef´de nuestra web. Saborea la deseada cocina de Ugo Chan en esta exclusiva receta para CHATKA. Chef Hugo Muñoz, from the Michelin-starred restaurant Ugo Chan* (Madrid), reveals his recipe ‘Gyoza de CHATKA Cangrejo Real, caldo gallego y kale frito’ which you can find in the ‘Chef’s Area’ of our website. Taste the desired cuisine of Ugo Chan in this exclusive recipe for CHATKA. #chatka #chatkacangrejoreal #chatkakingcrab #kingcrab #altacocina #michelinguide #cangrejos🦀

Ayer CHATKA formó parte de uno de los grandes con

Ayer CHATKA formó parte de uno de los grandes concurso de cocina internacional CHEF BALFEGÓ 2024, mostrando su Cangrejo Real en las distintas presentaciones comerciales en Le Cordon Bleu donde tuvo lugar la competición y con la presencia del producto en el menú que se sirvió a los más de 450 invitados en la gala de entrega de premios en el Teatro Príncipe Pio. Celebramos el triunfo de la chef Paula Gutiérrez del restaurante Víctor Gutiérrez* de Salamanca, con tan solo 23 años Paula se convierte en la primera mujer cocinera en conseguir el título de CHEF BALFEGÓ en su VII edición. En segundo lugar el ganador de la semifinal en Italia, Leonardo Viola, souschef del restaurante A-Spurcacciouna* de Savona, y en tercer lugar Cristóbal Muñoz del restaurante Ambivium* de Peñafiel - Valladolid. Algunos de los más grandes chefs de país estuvieron presentes y pudimos compartir noche con ellos, entre ellos el gran Martín Berasategui. #chatka #chatkacangrejoreal #kingcrub #cangrejos🦀

Esta semana Chatka Viajó hasta la deseada Costa A

Esta semana Chatka Viajó hasta la deseada Costa Amalfitana para vivir una de las experiencias gastronómicas más fascinantes del año, los Chef @samuelnaveira de @munarestaurante y @chef_alessandrotormolino de @sensiamalfi crearon una cena exclusiva donde el plato ‘Guiso de Chatka Cangrejo Real’ interpretado por Naveira nos llevó a Japón. Una noche mágica en una de las costas más bellas del mundo.

Ayer vivimos con CHATKA una gran experiencia en la

Ayer vivimos con CHATKA una gran experiencia en la ciudad alemana de Múnich donde nuestro Cangrejo Real estuvo presente en la semifinal internacional del que ya es considerado el más importante concurso de cocina profesional de Europa, Chef Balfegó, que se celebró en EssZimmer by Käfer Restaurant (BMW Welt), del chef Bobby Bräuer, que cuenta con dos estrellas Michelin. El jurado formado por los chefs Tohru Nakamura (Rte. Tohru in der Schreiberei** - Múnich), Christian Sturm-Willms (Rte. Yunico* - Bonn) y The Duc Ngo (Rte. Le Duc Berlín – Berlín) juzgó el trabajo de seis chefs que representaban a restaurantes con cuatro estrellas Michelin, el ganador fue Julio Pizarro del restaurante Pizarro Fine Dining (GroB-Gerau), que celebramos en una gran fiesta conde CHATKA Cangrejo Real se unió al Atún Rojo Balfegó, en platos que pudieron disfrutar los invitados, chefs y profesionales del sector de la hostelería de diferentes ciudades de Alemania. Muy pronto repetiremos en la gran final internacional que tendrá lugar en Madrid el día 28 de octubre. Felicidades a todos los participantes y a Julio por representar a Alemania!!!!

El chef @samuelnaveira Naveira, único Estrella MI

El chef @samuelnaveira Naveira, único Estrella MICHELIN en la ciudad de Ponferrada en su @munarestaurante ha creado seis recetas con CHATKA Cangrejo Real que se incorporarán muy pronto en el `Área Chef´de nuestra web junto a las creadas por otros reconocidos chefs de alta cocina. Samuel fue nombrado uno de los cien jóvenes talentos de la gastronomía nacional por el Basque Culinary Center y ha sido considerado uno de los jóvenes cocineros con más proyección por The Guardian (Reino Unido). #chatkacangrejoreal #kingcrab #chatka #altacocina #cocinaconestrellas #cocinacangrejos🦀 #cangrejos🦀

En el mes de octubre CHATKA recorrerá varias ciud

En el mes de octubre CHATKA recorrerá varias ciudades de Europa donde tendrá una presencia muy especial en algunos de los más importantes eventos del sector de la alta gastronomía. El primer destino será el día 14 de octubre en
la ciudad alemana de Múnich donde se podrá ver y disfrutar su Cangrejo Real en la semifinal internacional del que ya es considerado el más importante concurso de cocina profesional de Europa, Chef Balfegó, que se celebrará en el impresionante EssZimmer by Käfer Restaurant (BMW Welt), del chef Bobby Bräuer, que cuenta con dos estrellas Michelin. En este espacio el jurado formado por los chefs Tohru Nakamura (Rte. Tohru in der Schreiberei** - Múnich), Christian Sturm-Willms (Rte. Yunico* - Bonn) y The Duc Ngo (Rte. Le Duc Berlín – Berlín) juzgarán el trabajo de seis chefs que representan a restaurantes con cuatro estrellas Michelin. Al finalizar la competición los invitados a la fiesta, donde se conocerá al ganador y representante de Alemania en la final internacional de España, podrán disfrutar de la gastronomía que unirá CHATKA Cangrejo Real y el atún rojo Balfegó, los invitados serán chefs y profesionales del sector de la hostelería de diferentes ciudades de Alemania. #chatka #chatkacangrejoreal #altacocina #chefsestrellas #concursoscocina #cangrejos🦀

CHATKA Cangrejo Real frito con espuma de utshume,

CHATKA Cangrejo Real frito con espuma de utshume, es otra de las recetas que el chef Óscar Molina (Rte. La Gaia* - Ibiza) ha creado para el `Área Chef´de la web de CHATKA, en vídeo paso a paso y por escrito, descubre la sencilla forma de prepararla con Clúster de Cangrejo Real CHATKA crudo congelado, o Patas en conserva tradicional o conserva cristal. #chatka #chatkacangrejoreal #kingcrab #chatkakingcrab #altacocina #chefsestrellamichelin #cangrejos🦀

El próximo día 21 de octubre un espectáculo de

El próximo día 21 de octubre un espectáculo de alta cocina tendrá lugar en Amalfi (Italia) será con la cocina en directo de dos chefs que triunfan en sus países, Italia y España, Alessandro Tormolino (Sensi* - Amalfi) y Samuel Naveira (MU.NA* - Ponferrada), será en el restaurante SENSI* en la espectacular Costa Amalfitana, juntos crearán una exclusiva cena donde CHATKA Cangrejo Real se podrá disfrutar dentro del menú.

On the 21st of October a haute cuisine show will take place in Amalfi (Italy) with the live cooking of two chefs who triumph in their countries, Italy and Spain, Alessandro Tormolino (Sensi* - Amalfi) and Samuel Naveira (MU.NA* - Ponferrada), at the SENSI* restaurant on the spectacular Amalfi Coast, together they will create a menu only for an exclusive dinner where CHATKA King Crab can be enjoyed within the menu. #chatkacangrejoreal #kingcrab🦀 #michelinstar #altacocina #cangrejos🦀

El chef @hugomunozchef , del Restaurante @ugo.chan

El chef @hugomunozchef , del Restaurante @ugo.chan * de Madrid, nos acompaña en CHATKA a partir de hoy, sus recetas formarán muy pronto parte de nuestra `Área Chef´ en la web. Allí el brillante y creativo chef madrileño se sumerge y reflexiona sobre la cocina japonesa y sus lazos con el mundo en sus sorprendentes recetas donde CHATKA Cangrejo Real es la estrella de todas ellas. #chatka #chatkacangrejoreal #cangrejoreal #altacocina #recetasmichelin #michelinguide #cangrejos🦀

El chef @david_arauz_velez del restaurante @zuaras

El chef @david_arauz_velez del restaurante @zuarasushi * de Madrid, ha creado un Gribiche para CHATKA Cangrejo Real. Una inspiradora receta que se puede elaborar con Conserva Cristal, cocido al natural, 100% Pata de Cangrejo Real CHATKA. Puedes ver en directo como la prepara el chef Estrella MICHELIN en el `Área Chef´de nuestra web CHATKA.COM a la que puedes acceder desde nuestra bio.

El chef Óscar Molina (Rte. La Gaia*) ha creado un

El chef Óscar Molina (Rte. La Gaia*) ha creado una muy especial `Royal de CHATKA Cangrejo Real´ que puedes elaborar con Clúster de Cangrejo Real CHATKA crudo o cocido congelado, o con Patas en conserva tradicional o conserva cristal. Entra en CHATKA.COM, desde nuestra bio, en el `Área Chef´, y descubre paso a paso en vídeo y con la receta completa por escrito como prepararla. #chatka #chatkacangrejoreal #kingcrab #recetascangrejo #altacocina #cocinaestrellamichelin #cangrejos🦀

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Es uno de los lugares más deseados de la isla de

Es uno de los lugares más deseados de la isla de Ibiza, @casajondal , cada mesa está muy cotizada así que conseguir una es realmente complicado, su carta refleja toda la excelencia del producto que el chef y empresario @rafazafra_ selecciona. Este año Raza Zafra propone en su `chiringuito´, como a él le gusta llamar a Jondal, dos elaboraciones con CHATKA Cangrejo Real, la primera Cangrejo Real a la brasa con holandesa, la segunda opción es Chili King Crab. Son los platos que estrellas del cine, la música, personalidades y amantes de la buena cocina de todo el mundo han podido probar este año, entre ellos Robert de Niro, Bezos, Di Caprio, Messi o Mick Jagger…. #chatka #chatkacangrejoreal #restaurantesibiza #cangrejos🦀

Hoy os invitamos a conocer un sugerente CHATKA Can

Hoy os invitamos a conocer un sugerente CHATKA Cangrejo Real con mayonesa de yuzu, aceite verde de eneldo, menta y guacamole, elaborado con Clúster de Cangrejo Real CHATKA crudo o cocido, en sus presentaciones con caparazón y pelado. Una receta creada por el Chef @david_arauz_velez del Restaurante @zuarasushi * de Madrid. David Arauz posee una Estrella Michelin y es uno de los chefs pioneros de la cocina japonesa en España. Puedes encontrarla en CHATKA.COM desde nuestra bio y en el Área Chef.

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Os proponemos un plato ideal para el verano, fáci

Os proponemos un plato ideal para el verano, fácil de preparar y con un sabor que te hará repetir, como base imprescindible CHATKA Cangrejo Real 100% carne, en conserva tradicional o cristal. El chef Óscar Molina del restaurante La Gaia* de Ibiza nos dice como prepararla de principio a fin en el `Area Chef´ de nuestra web: www.chatka.com, puedes acceder desde nuestra bio. #chatka #chatkacangrejoreal #recetas #altacocina #cangrejos🦀

Hoy os dejamos en imágenes el menú que el chef J

Hoy os dejamos en imágenes el menú que el chef José Antonio Sánchez realizó con CHATKA Cangrejo Real en su restaurante @marconidemercat en Alicante. Todo un espectáculo de gastronomía que se acompañó con algunos de los mejores vinos de @juveycamps en un ambiente idílico para las noches de verano y con las canciones de Marvin Labara en directo, irrepetible.

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